火锅底料炒锅采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术、行星式刮底搅拌,不粘锅,无搅拌死角;轻触按钮即可实现锅体翻转。本机可实现自动精确控温,控制搅拌速度及加热时间,可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题,避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响,提高工艺可控性,保证产品质量。
产品特点:
◎采用电磁加热原理,直接使锅体产生热量,不经过任何热载体,热效率高达90%以上,升温、降温速度快,温度可自由调节;
◎采用行星式搅拌模式,无搅拌死角,不粘锅;轻触按钮即可实现锅体翻转;
◎采用微电脑精准控温技术,可控制搅拌速度及加热时间,提高工艺可控性,保证产品质量如一;
◎具有智能补温系统,更加节能;
◎设备外部采用304不锈钢材质,远超一般同行业企业的扎实用料,经久耐用,操作简单,占地面积小,噪音小;
◎电磁加热更加低碳,基本无排放,大大提高了工作环境,更洁净;对比其他设备电磁设备更节能、环保、节约成本。
◎采用行星式搅拌器,进口的聚四氟乙烯搅拌片,与锅体无缝贴合,避免糊锅,搅拌均匀无死角。设备采用微电脑操作技术,智能补温系统,恒温加热,可以调节时间、温度、转速,将产品工艺植入微电脑程序中,方便实用,操作简单。
◎火锅底料炒锅采用的加热原理,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。设备采用不锈钢材质,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
锅体容积 | 锅体直径/mm | 电机功率 | 外形尺寸 | 搅拌形式 | 起臂/翻锅形式 | 加热方式 |
100L | Φ800 | 1.5+1.5 | 1650x1170x1500 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油/电磁加热 |
200L | Φ900 | 1.5+1.5 | 1800x1600x1600 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油/电磁加热 |
300L | Φ1000 | 1.5+1.5 | 1900x1800x1700 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油/电磁加热 |
400L | Φ1100 | 1.5+2.2 | 2000x1800x1700 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油/电磁加热 |
500L | Φ1200 | 1.5+4.0 | 2100x2080x1750 | 行星/刮底 | 自动/液压 | 燃气/蒸汽/导热油/电磁加热 |
◎采用行星式搅拌器,进口的聚四氟乙烯搅拌片,与锅体无缝贴合,避免糊锅,搅拌均匀无死角。设备采用微电脑操作技术,智能补温系统,恒温加热,可以调节时间、温度、转速,将产品工艺植入微电脑程序中,方便实用,操作简单。